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一盘酸甜脆爽的炝生菜就实行了

发布时间:2019-06-28 06:00 来源:未知 编辑:admin

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  先把生菜洗洁净,泡正在水中,倒入几滴白醋,泡20分钟。白醋可能除农药残留,生菜根本上都是生吃,是以必定要洗洁净众泡。众冲洗。洗好后沥干。

  大蒜用刀拍扁去皮切碎,生姜去皮洗净后切碎,企图好6-7颗花椒,和一个干辣椒。干辣椒切碎备用。

  炒锅里放油,放花椒炸出香味,捞出花椒丢掉,油锅里放干辣椒炸香,再放大蒜生姜炸香。

  生菜沥干水后倒进炒锅翻几下,几下就可能了,不要炒久了,炒岁月长了欠好吃了。是以正在做生菜时就必定要放大蒜和醋,可能消鸩杀菌。

  倒入调味汁,合火。把生菜正在锅里拌匀就好了。生菜是水的含量许众的菜,遭遇盐很速就会出水,出水后的生菜,就没看像了,是以倒进调味汁,就要合火,拌几下就要起锅装盘。一盘酸甜脆爽的炝生菜就完毕了。

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