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外皮的脏东西就去掉了

发布时间:2019-05-12 17:05 来源:未知 编辑:admin

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  5.把葱姜花椒大料,生抽老抽盐,胡椒辣椒放入,大火烧开转小火褒一个半小时。

  1.鸡洗净后切小块,注视手啊要!!(我爸说鸡身上也有泥,用盐撒正在上面轻轻搓揉,外皮的脏东西就去掉了,再用净水冲净),撒上盐、淀粉一勺(起到让肉质较嫩的效率)、一小勺白酒(让鸡肉增香,爆炒之后容易脱骨)。

  2.炒锅里放适量油,要比闲居炒菜的量众一倍,把干辣椒、花椒、一半量的葱、姜用小火缓缓炒香,看到辣椒形成秀丽的血色即可捞出,磨练你家抽油烟机的时辰到鸟~~~~~~~~!

  3.锅里剩下的辣椒油烧热,此时的油量要够炒熟鸡肉的阿。待烧至五成热时,下葱段和姜片炒香,放入鸡肉(假设略有水分必定请沥干),中火继续翻炒至鸡肉变白,此时将鸡肉盛出,锅里众余的油倒出不必!

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