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将油豆腐填入肉馅的一边小火煎一煎

发布时间:2019-05-09 21:37 来源:未知 编辑:admin

  杭州市天气台15日06时17分颁布即日、翌日晴到少云,午后片面阴有雷阵雨;后天晴到少云。即日偏南风3-4级。即日白昼最高气温38度,翌日白昼最高气温37度,翌日黎明最低气温27度,即日均匀相对湿度70%。

  油豆腐富含优质卵白、众种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等,铁、钙的含量也很高。

  优质油豆腐色泽金黄,有香气、皮薄、空心、有弹性、内呈蜂窝状。充水的油豆腐油腻,口感差,外观粗陋,有的褪色,边色发白。用手一捻,有水分滴落。

  食材:油豆腐、猪肉馅、红烧肉汁、葱花、食用油、姜、料酒、盐、花椒粉、蛋清、生抽。

  4、锅内热油,将油豆腐填入肉馅的一壁小火煎一煎。煎到肉馅变得金黄微焦即可。其他几个面都翻翻煎一煎。

  2、猪肉放入开水中汆烫,捞出洗净,沥干水分,切成丝;葱去掉外面的一层,用净水洗净、切成细花。

  4、锅置火上烧开水,将杏仁、猪肉丝、油豆腐参与开水中煮开后,再参与粉丝煮约5分钟,撒上葱花,结尾加盐调味,淋上少许香油即可。

  1、买6块方刚正正的油豆腐,个儿较大的那种,正在每个油豆腐上开一个口儿,用勺子把内部掏空,然后放正在开水里烫一分钟后捞起来,把水分挤干。

  2、正在糯米里参与酱油、味精、盐、糖等调料,正在一旁安置4个小时,使之入味,然后把糯米放正在锅里蒸熟成为糯米饭。

  3、把一整根油条切成碎屑,拌正在糯米饭里,再把搅匀的糯米饭分成一小团一小团,塞进一个个油豆腐里。

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